Aperitivo - Cena
Aperto tutti i giorni: 07:00-20:00
che ti accompagna durante la tua giornata.
Puoi gustare le specialità per tutto il giorno.
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Approfitta del nostro servizio di consegna a domicilio o ritiro take away, per gustare i tuoi piatti preferiti dove e quando desideri.
L'unicità nel cuore di lugano
Un connubio di gusto tra cucina e bakery: piatti caldi e freddi preparati con cura, insieme a lievitati artigianali che accompagnano ogni momento della giornata. Dalla colazione profumata al pranzo ricco di sapori, dall’aperitivo sfizioso alla cena. Ogni proposta nasce dall’equilibrio tra tradizione e creatività, pensata per offrire un’esperienza completa e genuina, in ogni pausa.
Ristorante & Bakery
Un connubio di gusto tra cucina e bakery: piatti caldi e freddi preparati con cura, insieme a lievitati artigianali che accompagnano ogni momento della giornata. Dalla colazione profumata al pranzo ricco di sapori, dall’aperitivo sfizioso alla cena. Ogni proposta nasce dall’equilibrio tra tradizione e creatività, pensata per offrire un’esperienza completa e genuina, in ogni pausa.
fatto da noi
Ogni cosa che serviamo nasce dalle nostre mani: pane caldo e croccante sfornato ogni giorno, croissant sfogliati al mattino, pasta fresca tirata a mano e tante altre proposte.
Sfogliati freschi quotidiani
Ogni mattina prepariamo con cura croissant e sfogliati freschi per potervi servire un prodotto che a Lugano siamo sicuri non ha eguali e disponibile per tutto il giorno.
Colazione e cucina tutto il giorno
Dalla mattina presto, dal dolce al salato, dalla colazione al pranzo, all'aperitivo di lavoro, fino alla cena da asporto... da Memorabile la giornata ha un unico tempo: il tuo.
Colazione artigianale e piatti di cucina disponibili tutto il giorno, senza orari e senza regole.
IL NOSTRO MENU
Ogni cosa che serviamo nasce dalle nostre mani: pane caldo e croccante sfornato ogni giorno, croissant sfogliati al mattino, pasta fresca tirata a mano e tante altre proposte
Breakfast E BRUNCH
OGNI GIORNO DALLE 07
PANCAKE 13.-
Con sciroppo d’acero o nutella
PANCAKE SPECIAL 17.-
Con frutta fresca e panna montata
WAFFLE 13.-
Con sciroppo d’acero o nutella
WAFFLE SPECIAL. 17.-
Con frutta fresca e panna montata
AVOCADO TOAST CON UOVA 17.50
Con bacon +2.-, salmone +5.-
OMELETTE 14.-
Con pane tostato e insalata
OMELETTE PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO 15.-
Con pane tostato e insalata
UOVA fritte, sode, strapazzate, in camicia 12.-
Con pane tostato e insalata
PORRIDGE 10.-
Con frutti di bosco
FRENCH TOAST 18.-
Con panna e frutta
YOGURT 10.-
Con granola e frutti di bosco
TAGLIATA DI FRUTTA 10.-
MACEDONIA DI FRUTTA 8.-
COPPETTA DI FRUTTI DI BOSCO 12.-
English Breakfast
22.-Con uova, bacon, pane, fagioli, salsiccia, insalata
Panini
Dolci e salati
ORIGINAL CLUB SANDWICH 20.-
Con tacchino, insalata, pomodoro, uovo, bacon, maionese
VEGETARIAN CLUB SANDWICH 20.-
Con mozzarella, insalata, pomodoro, uovo, cipolla, cetriolo, maionese
CHEESE BACON BURGER (170 gr) 20.-
hamburger manzo 100%, cheddar, cipolla, insalata, pomodoro, bacon
DOUBLE CHEESE BACON BURGER (340 gr) 30.-
2 hamburger manzo 100%, cheddar, cipolla, insalata, pomodoro, bacon
AVOCADO CHICKEN BURGER 20.-
petto di pollo marinato, guacamole, insalata, cipolla croccante
CASATIELLO 8.-
pane, salumi e formaggi
PARIGINA 6.-
pasta sfoglia, prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano, pomodoro
PARIGINA SPECIAL 5.-
pasta sfoglia, parmigiana di melanzane, pomodoro
MONTANARA 5.-
pomodoro, mozzarella
TOAST 8.-
prosciutto cotto e cheddar
FOCACCIA RIPIENA
componila come vuoi
10.-3 ingredienti a scelta, maionese/senape
Ingrediente 1
PROSCIUTTO COTTO
PROSCIUTTO CRUDO
SALAME
MORTADELLA
PANCETTA
Ingrediente 2
MOZZARELLA
CHEDDAR
GRUYÈRE
Ingrediente 3
INSALATA
RUCOLA
POMODORO
SUPPLEMENTO DI 2.00 CHF PER OGNI INGREDIENTE EXTRA
Menù à la carte
Antipasti
CAESAR SALAD 18.-
Con pollo e bacon
TARTARE DI MANZO 19.-
Verdure coccanti
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI 16.-
PARMIGIANA DI MELANZANE 19.-
SALMONE AFFUMICATO 16.-
Con misticanza, pane tostato e senape dolce
PIATTO DI VERDURE MISTE 12.-
Primi
CREMA DI CAROTE, LIME, ZENZERO 16.-
Con pane tostato
SPAGHETTI ALLA CARBONARA 16.-
RISOTTO PORCINI E TARTUFO NERO 22.-
GNOCCHI AL RAGÙ BOLOGNESE 18.-
FETTUCCINE CON STRACOTTO D’ANATRA 20.-
RAVIOLI RIPIENI CON PARMIGIANA DI MELANZANE 22.-
E salsa di mozzarella
SECONDI
POLLO AL CURRY 20.-
Con riso e verdure
RIBEYE DI MANZO 34.-
Con patatine fritte
CORDON BLEU DI MAIALE 24.-
Con patate al forno
FILETTO DI BRANZINO 22.-
Con verdure
SALMONE IN SALSA TERIYAKI 22.-
Con riso e avocado
Poke
Componila come vuoi
20.-Base riso bianco
vegetali
5 a scelta
AVOCADO
POMODORI
MAIS
CETRIOLI
CAROTE
FINOCCHI
SEDANO
ZUCCHINE
SESAMO
CIPOLLA
Proteine
2 a scelta
POLLO
GAMBERI
TONNO
SALMONE AFFUMICATO
FETA
FORMAGGIO
UOVA SODE
PHILADELPHIA
TONNO ROSSO FRESCO*
SALMONE FRESCO*
*Supplemento di 10.-
salse
1 a scelta
SOIA
POKE
SPICY MAYO
TERIYAKI
Bibite
Cocktail classici
APEROL SPRITZ 13.-
CAMPARI SPRITZ 13.-
VENETIAN SPRITZ 13.-
NEGRONI 13.-
NEGRONI SBAGLIATO 13.-
AMERICANO 15.-
MANHATTAN 15.-
HUGO 13.-
GIN TONIC 13.-
Il prezzo può variare in base alla tipologia di gin
MOSCOW MULE 13.-
MOJITO 13.-
Cocktail analcolici
NOJITO 10.-
GIN ZERO 10.-
Birre in bottiglia
GRIMBERGEN (25 cl) 5.-
Rouge, Ambre, Blonde, Blanche
FELDSCHLÖSSCHEN ORIGINAL (33 cl) 4.50
SCHNEIDER’S LOVE BEER (50 cl) 6.-
BROOKLYN (33 cl) 6.-
The Stone Wall Inn
FELDSCHLÖSSCHEN PANACHÉ (33 cl) 5.-
Limone, Alcol 0.0%
GRIMBERGEN (25 cl) 6.-
Alcol 0.0%
Birre alla spina
FELDSCHLÖSSCHEN HELVETIC (30 cl) 4.50
FELDSCHLÖSSCHEN HELVETIC (50 cl) 7.-
PANACHÉ (50 cl) 7.-
Amari e distillati
COGNAC HENNESSY (2 cl) 10.-
SAMBUCA MOLINARI (4 cl) 6.-
WHISKY BALLANTINE’S (4 cl) 8.-
WHISKY JOHNNIE WALKER (4 cl) 8.-
GRAPPA MERLOT NONINO (2 cl) 12.-
GRAPPA BERTA ELISI (2 cl) 12.-
BULLEIT BOURBON WHISKEY (4 cl) 10.-
TANQUERAY GIN Alcol 0.0% (4 cl) 8.-
TANQUERAY LONDON (4 cl) 8.-
MONKEY GIN (4 cl) 12.-
GIN MARE (4 cl) 10.-
HENDRICK’S GIN (4 cl) 10.-
VODKA BELVEDERE (4 cl) 12.-
VODKA ABSOLUT (4 cl) 9.-
AMARO DEL CAPO (4 cl) 6.-
JÄGERMEISTER (4 cl) 6.-
AMARO RAMAZZOTTI (4 cl) 6.-
AMARO GENEROSO (4 cl) 6.-
LIMONCELLO (4 cl) 6.-
RUM DIPLOMATICO RESERVA (4 cl) 10.-
MATUSALEM GRAN RESERVA (4 cl) 16.-
Caffetteria
Caffè - Tè
CAFFÈ ESPRESSO 2.60
CAFFÈ ESPRESSO MACCHIATO 3.-
CAFFÈ ESPRESSO MACCHIATO VEGETALE 3.40
CAFFÈ ESPRESSO DECAFFEINATO 2.60
CAFFÈ ESPRESSO CORRETTO 4.-
CAFFÈ ESPRESSO DOPPIO 4.40
CAFFÈ ESPRESSO DOPPIO MACCHIATO 4.80
CAFFÈ ESPRESSO DOPPIO MACCHIATO VEG. 4.80
CAFFÈ AMERICANO 3.50
CAFFÈ ORZO/GINSENG 3.40
TÈ E TISANE 3.50
Cappuccino
CAPPUCCINO 4.20
CAPPUCCINO MAXI 6.50
CAPPUCCINO MINI 3.30
CAPPUCCINO VEGETALE 4.80
Soia, avena, mandorla, senza lattosio
CAPPUCCINO VEGETALE MINI 3.90
Soia, avena, mandorla, senza lattosio
CAPPUCCINO ORZO/GINSENG 5.-
CAPPUCCINO ORZO/GINSENG MINI 3.90
CAPPUCCINO ORZO/GINSENG VEG. 5.-
Soia, avena, mandorla, senza lattosio
CAPPUCCINO MINI ORZO/GINSENG VEG. 3.90
Soia, avena, mandorla, senza lattosio
Latte
LATTE MACCHIATO 4.-
LATTE MACCHIATO VEGETALE 5.-
CAFFÈ LATTE 4.-
ICED LATTE 4.50
LATTE (freddo o caldo) 3.10
MATCHA LATTE 5.50
ICED MATCHA LATTE 6.-
MATCHA LATTE VEGETALE 6.50
Con aggiunta di sciroppo + 1.50
Frutta
CENTRIFUGA 10.-
FRULLATO 10.-
SPREMUTA (20 cl) 5.-
SPREMUTA (30 cl) 7.-
SUCCHI DI FRUTTA 4.50
Ananas, ace, pera, pesca, albicocca
Soft Drinks
ACQUA NATURALE / FRIZZANTE (50 cl) 3.50
ACQUA NATURALE / FRIZZANTE (1 l) 6.-
COCA COLA / COCA COLA ZERO (33 cl) 5.50
FANTA (33 cl) 4.-
GAZZOSA FIZZY 5.-
Limone, mandarino, lampone
CHINOTTO LURISIA (27.5 cl) 5.-
SPRITE (33 cl) 4.-
ALPINESS (20 cl) 4.-
Tonica, ginger ale, ginger beer, bitter lemon
NESTEA (33 cl) 4.-
Limone, pesca
CRODINO (17 cl) 5.-
Biondo, rosso
CAMPARI SODA (10 cl) 5.-
RIVELLA ROSSA (33 cl) 5.-
Prodotti selezionati
Ogni nostro prodotto è frutto di una lavorazione artigianale accurata e fedele alla tradizione, ma tutto inizia dalla selezione con cura di soli ingredienti di alta qualità, genuini e freschi. Dalla cucina alla bakery, proponiamo sapori autentici, sinceri, proprio come noi.
Un sogno a tre voci, diventato realtà
Tre percorsi nati nell’alta ristorazione, tre storie fatte di tecnica, rigore e creatività.
Oggi quei percorsi si incontrano in un unico progetto: Memorabile.
Qui, la passione per i lievitati diventa identità.
La cura del lievito madre, l’attenzione per gli sfogliati e il pane, la sapienza maturata tra cucine d’eccellenza e laboratori di pasticceria si trasformano ogni giorno in prodotti unici, riconoscibili, irripetibili.
È questa esperienza condivisa che rende il locale diverso da tutti: non semplicemente una bakery, non solo una cucina, ma il risultato di anni di lavoro ai massimi livelli, messi al servizio di un sogno comune.
Un luogo dove ciò che assaggi racconta il passato professionale e la passione di chi lo crea e diventa, ogni volta, davvero Memorabile.
